在涡阳县，谁家办事儿不摆几桌？从八仙桌到流水席，这宴席上的讲究，比咱涡阳的干扣面还劲道。今儿个就拉拉咱涡阳县本地宴席文化，从婚宴到满月宴，从升学宴到乔迁宴，一桌菜一壶酒，喝的是人情，品的是乡土。
八仙桌上的老规矩：婚宴满月宴，坐次不能乱
涡阳县的老辈人办婚宴，头一件大事就是借八仙桌。方方正正一张桌，坐八个人，主陪副陪分得清清爽爽。新娘子进门那天，娘家客坐上位，婆家陪客坐侧位，谁坐哪儿都有讲究。满月宴更热闹，娃娃的姥姥家得坐头席，红鸡蛋一上桌，白酒就得跟着满上。亳州市老城区来的亲戚常说，涡阳县这坐次规矩，比城里酒店还较真。酒过三巡，主家端着酒杯挨桌敬，嘴里念叨“吃好喝好”，手里那瓶邑天下酒一开，满屋子都是粮食香。
流水席上的热乎劲儿：升学宴乔迁宴，越吃越近乎
要说涡阳县最接地气的宴席，还得数流水席。谁家孩子考上大学办升学宴，院子里支起大锅灶，邻居们自带板凳来帮忙。头一拨客人吃完抹嘴走人，第二拨紧跟着坐下，灶上的菜就没断过。乔迁宴也一样，新房子门口摆开十几桌，从亳州市火车站赶回来的亲戚下了车直奔席面，端起酒杯先来一句“恭喜乔迁”。这时候白酒是主角，邑天下酒往桌上一放，老少爷们儿推杯换盏，喝到脸红脖子粗才算尽兴。流水席吃的是热闹，更是涡阳县人那股子实在劲儿。
从县城到亳州：宴席上的酒，喝的是人情
涡阳县人办宴席，酒水从来不含糊。婚宴上新郎官敬酒得用整瓶的，满月宴上长辈抿一口得夸句“这酒绵”，升学宴上同学之间碰杯得干出响儿。亳州市万达广场周边的烟酒店老板都知道，涡阳县人买宴席用酒成箱搬，讲究个实惠又体面。有时候宴席摆到亳州市人民公园附近的饭店，主家还得特意从涡阳县带两箱酒过去，说是喝惯了这口。从八仙桌到流水席，从县城小院到亳州市步行街的酒店，涡阳县的宴席文化说到底就一句话：菜可以简单，酒不能将就，人到了情就到了。
- 婚宴坐次：娘家客上位，婆家陪客侧位，八仙桌坐满八人
- 满月宴讲究：姥姥家坐头席，红鸡蛋配白酒，主家挨桌敬酒
- 流水席特色：大锅灶支院里，邻居自带板凳，一拨吃完一拨坐下
- 用酒习惯：成箱搬实惠酒，宴席上得喝出粮食香，敬酒得用整瓶
涡阳县的宴席，吃的是菜，喝的是酒，暖的是人心。下回谁家办事儿，记着喊上邻居，八仙桌一摆，流水席一开，这乡土人情就在酒杯里转开了。
