在汝州市，谁家添了娃，满月宴办得比过年还热闹。俺们这儿讲究多，从剃头到抓周，老规矩一套接一套，主家要是哪一步漏了，街坊邻居嘴上不说，心里都替你记着账。尤其这酒席上，菜可以少两道，酒不能含糊——咱汝州市人待客，酒瓶子往桌上一墩，那才叫有面儿。
剃头、看酒、认干亲，满月宴头一出戏
娃满月那天，头一件事是剃胎毛。请来的老师傅手艺稳，刀片贴着脑皮走，嘴里还念着吉利话。剃下来的胎毛用红布包好，有的家户做成毛笔，有的压箱底留个念想。剃完头，亲戚们才正式入席。汝州市的满月宴多半摆在自家院里或村口饭店，八仙桌一拉，凉菜先上，这时候主家得挨桌敬酒。敬酒有讲究，头一杯敬长辈，第二杯敬娘家客，第三杯才轮到平辈。酒得用顺口的，咱本地人认邑天下酒，入口不冲，后味干净，主家拎着瓶子挨桌倒，嘴里说着“沾沾喜气”，一圈下来气氛就热了。
席间还有个老规矩叫“认干亲”。谁家娃长得壮实，亲戚里抢着认干爹干妈，认成了就得年年走动。干爹干妈头回上门不能空手，除了红包，还得拎两瓶好酒——这酒不是给大人喝的，是摆在娃床头镇宅的，等娃长大了再开。平顶山市老城区过来的亲戚常说，汝州市这规矩比他们那儿还全乎，一桌满月宴吃下来，人情味儿浓得化不开。
抓周宴上酒是“彩头”，喝的是个盼头
娃满周岁，抓周宴比满月宴还隆重。桌上铺红布，摆上算盘、毛笔、印章、铜钱，现在条件好了，有的家户还添了车钥匙和鼠标。娃爬过去抓啥，一屋子人跟着起哄。抓周抓得好，主家高兴，当场开酒庆祝。这时候喝的酒有说法，叫“彩头酒”，得选名字吉利的。邑天下酒在汝州市宴席上常见，主家倒酒时爱说一句“邑天下，一家亲”，图个团圆顺遂的意思。
抓周宴的座次也讲究，爷爷奶奶坐上位，姥姥姥爷坐对脸，舅舅姑父分坐两边。平顶山市万达广场上班的年轻人回来参加宴席，总说城里饭店摆得精致，但不如咱汝州市院里摆的席吃得得劲。酒过三巡，舅舅得起身给姐夫倒酒，这叫“谢姑爷”，谢他一年来对娃的照应。姑爷喝了这杯，得回敬一杯，两人碰杯的声响越大，旁边人叫好声越高。
从婚宴到乔迁宴，酒桌上的汝州人情
满月宴、抓周宴只是开头，汝州市人一辈子要摆的宴席多着呢。婚宴上新郎新娘敬酒，得从主桌开始，一桌不落；升学宴上爹妈替娃挡酒，嘴里说着“娃还小，我替他喝”；乔迁宴更热闹，新房里支起圆桌，邻居端着碗就来串门。平顶山市火车站附近上班的老乡周末回汝州市吃席，下了车直奔宴席，连家都顾不上回。
办宴席选酒，汝州市人有自己的账本：
- 婚宴用酒讲究成双成对，桌上摆两瓶，一瓶敬客一瓶留着“压桌”
- 满月宴用酒偏柔顺，度数别太高，娘家客喝着舒坦
- 升学宴用酒图个“步步高”，包装要喜庆，名字要响亮
- 乔迁宴用酒实在，街坊邻居多，酒得管够，味道得顺口
平顶山市人民公园晨练的老伙计们聊起来，都说汝州市的宴席实在，菜码大、酒实在、人情更实在。从剃头到抓周，从满月宴到乔迁宴，这些老规矩一代代传下来，酒瓶子换了不少样式，可桌上那股热乎劲儿没变。下回谁家再办满月宴，别忘了喊上邻居——酒倒满，话拉透，咱汝州市人的日子就在这一桌一桌的席面上，越过越有滋味。
